BKWine Brief är Sveriges mest lästa oberoende nyhetsbrev om vin: vintips, nyheter, restaurangtips mm. Varje månad gratis i din email

"Nummer 64

Nu är ju skörden sen länge över i de flesta områden. Vi har varit runt och hälsat på i många olika distrikt: Toscana och Veneto i Italien, Alentejo och Douro-dalen i Portugal, Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Languedoc,… Om man ska försöka sammanfatta året så var de allra flesta ganska oroliga och nervösa när skörden närmade sig. Sommaren hade ju i de flesta fall varit erbarmlig.

Men när det väl blev dags för skörd så log vädergudarna. Man hade i de flesta distrikt en underbar höst (för två veckor sedan satt vi ute och åt lunch varje dag under resans tre dagar i Dourodalen. I skuggan. Det var för varmt i solen…).

Farhågorna man hade tidigare slog alltså inte in utan man ”räddade” årgången i många fall med några underbara veckor före och under skörden. Till och med i Bordeaux verkar man nöjd, där många hade sura miner i augusti. Vi pratade nyligen med François Despagne (Ch Grand Corbin Despagne i St Emilion) och han menade att det var långt bättre resultat än vad man trott eller vågats hoppas på. Men i de flesta fall kommer kvantiteten att bli liten, pga dåligt väder under blomningen. Det är i alla fall prognosen. Till dess att vi får smaka på vinerna – vilket ju är det enda som egentligen gäller..."

Vinnyheter på Systemet

Jo, det är ju fortfarande så att den svenska vinmarknaden är märkligt fokuserad på ”senaste nytt”. Men det är ju också roligt därför att det gör ju att många läser om vin minst en gång i månaden!

BKWines utsände i Stockholm provar nyheterna i varje månads nyhetsutsläpp på Systembolaget.

December 2008

"Bäste vinvän,

Grattis till ännu ett bra nyhetsutsläpp som i både kvalitet och prisvärdhet ligger och nosar på årets bästa släpp, nyheterna i november. Inledningsvis vill jag dock åter igen varna för de höga alkoholhalter som alltför många viner uppvisar. [. . .]

December är traditionellt månaden med champagnefokus och denna gång får vi inte mindre än sjutton nyheter. Jag tyckte kvaliteten, relativt de ganska höga prisnivåerna vi här får acceptera, är något ojämn särskilt om Du köper för konsumtion i närtid. Nästan alla av månadens champagne anser jag vinner en hel del på att lagras och några av dem, särskilt de från toppåret 2002, bör lagras rejält. Ett par favoriter var [. . .]

Månadens vita fokuserar på gamla världen och med topparna i Europas vita centralkärna med Alsace, Tyskland och Österrike. En av mina favoritproducenter med ständigt lika imponerande viner kommer med en Federspiel, (mellankvaliteten bland de vita torra från Wachau) [. . .]

Bästa vita vin denna månad kommer dock från Tyskland från en producent som utvecklats enormt de senaste tio åren. Köp och lagra till 2014! [. . .]

På röda sidan kommer ett helt koppel bra viner i intervallet 100-350 kronor med spridning över i stort hela vinvärlden. Av mina bästa fem viner kommer två från USA, två från Italien och en från Spanien. [. . .]"

Läs och lär dig mer om vin. Jag berättar om hur man gör vin, om vindistrikt och om spännande producenter. En BKWine vinkurs på internet!

"På önskelistan: En vinkällare! Önskar ni er goda viner i julklapp? Eller kanske först en källare att lagra dem i?..."

Jag har samlat några av mina favoriter bland vinbarer och restauranger som har bra vinutbud i ”mina favoriter”. Det är allt från vinbaren där man tar sig ett glas för tre euro till restaurangen som nog står på tur att få stjärnor i guiden.

Att köpa vin när man är ute och reser är roligt, men det är inte alltid lätt att veta var man ska handla. Jag har samlat spännande vinbutiker med bra utbud – inte alltid stort men alltid intressant!

"Brasserie l’Orléans, Bordeaux  -

Vid stora platsen Esplanade des Quinconces mitt i Bordeaux ligger detta genuina brasserie där man stöter på mer Bordeaux-bor än turister. Bra och effektiv service och lika gott kött som fisk. Liten uteservering mot gatan...."

Visst finns det många kända och okända producenter som jag tycker är lite extra bra. Jag har samlat några i min lista av producenter. Det är en helt personlig lista och inte alls fullständig så det finns massor med bra producenter som jag inte har med.

"Château Thieuley, Bordeaux -

Château Thieuleys viner har länge varit några av våra favoriter bland lågpris-Bordeauxerna, både de röda och de vita. Slottet ligger nära La Sauve Majeure ungefär mitt i det stora område som kallas Entre-deux-Mers. Francis Courselle, något av en expert på vita viner, gjorde slottet känt..."

Tävling – Tjugo frågor 

Det här är en tävling utan pris och utan slutdatum. Så här går det till: 

 Alla svar finns i bildgallerierna så om du verkligen letar kan du få alla rätt! Men det är inte lätt !

 Testa dina vinbekanta – Skicka frågetävlingen till dem och se vem som vet mest!

Vinresor 

Res till vindistrikten med BKWine. Jag har nog arrangerat mer vinresor än någon annan i Sverige. Det är resor där man både lär sig mycket om vin och där man har trevligt. En vinresa alltid i små grupper, oftast personligt mottagna av ägarna eller vinmakaren. Ibland blir det också vinprovning och lunch i matsalen i slottet... Resor på gång just nu:

Vinbiblioteket

Vad läser vi för vinböcker? Jag har samlat några ”favoriter” – böcker som jag rekommenderar för den vinintresserade. Här hittar du också recensioner  – vad jag tycker om nya vinböcker.

VinNytt

Vill du lära dig mer om vin så kan du prenumerera på VinNytt. Det är min privata ”tidning”. Sex gånger om året, med artiklar om spännande vinproducenter, detaljerade provningsanteckningar, mer ingående och ibland tekniska artiklar, senaste nytt från de olika vindistrikten mm. Du kan också beställa en gratis provprenumeration.

Några rubriker från tidigare nummer:

Vinbilder

Visst är det roligt att resa och besöka vinodlare men man har ju inte alltid möjlighet. BKWine har antagligen världens största samling vinbilder på internet. Gå in och bläddra bland de tusentals bilderna. Där hittar du vindistrikt, vinodlare, vinproduktion och massor med mer specialiserad information också. Vet du till exempel hur en skördemaskin ser ut och fungerar? För att inte tala om en turbo-pigeur! 

Nya gallerier:

Du kan också ladda hem gratis skärmsläckare med vinbilder. Kanske trevligare med vinslott på skärmen istället för flygande fönster?

Mer gratis från BKWine